O GIRAFFAS® completou 30 anos de uma história de sabor, alegria e muito amor pelo que faz, oferecendo produtos de qualidade, inspirados na herança da rica culinária brasileira. Para nós, é um imenso orgulho ser uma rede de restaurantes 100% nacional, com mais de 350 pontos de venda espalhados por todo o Brasil e iniciando agora sua trajetória internacional, com restaurantes nos Estados Unidos e Paraguai.
Este ano, a rede apresenta várias novidades, entre elas, o novo projeto visual dos restaurantes, desenvolvido pelo renomado escritório de arquitetura FRCH, que já trabalhou para diversas franquias em todo o mundo. Com a remodelação, os pontos de venda terão um ambiente aconchegante e convidativo, acolhendo os clientes com a já conhecida qualidade do GIRAFFAS®.
O ano de 2011 marca outro importante acontecimento em nossa história: a chegada da rede a Miami, nos Estados Unidos. Todo esse sucesso é fruto de um modelo de gestão totalmente voltado para o suporte ao franqueado, além das parcerias com os melhores fornecedores, a qualidade superior de serviço e a constante renovação de um cardápio com sabor único e pratos variados.
Para quem tem fome de negócios, o GIRAFFAS® é um prato cheio. Fale com a gente!
O Projeto de Franquia Empresarial GIRAFFAS® é um resumo de nossa Circular de Oferta de Franquia Empresarial. Tem o objetivo de orientar o candidato a franqueado sobre o processo de instalação e funcionamento de um restaurante GIRAFFAS®.
Apresenta as perspectivas acerca do mercado brasileiro de acordo com suas regiões e mostra os requisitos básicos para o investidor ingressar no sistema de franquia. Apresenta ainda uma síntese dos aspectos operacionais, de recursos humanos e financeiros que norteiam o sistema de franquia GIRAFFAS®.
Os dados incluídos foram obtidos em estatísticas dos restaurantes em funcionamento, portanto devem ser avaliados somente como projeções, pois o risco é inerente a qualquer atividade comercial. A entrega deste projeto ao candidato é apenas parte de nosso processo de seleção e não constitui nenhum tipo de obrigação ou compromisso firmado entre a franqueadora e o candidato. Este material apresenta apenas parte de nosso processo de seleção. Várias informações não integram o presente projeto, já que este se destina somente a ser um referencial para uma primeira avaliação do negócio pelo candidato.
Ao final deste projeto, o candidato a franqueado terá condições de avaliar se o empreendimento está de acordo com o perfil de negócio desejado e dentro das condições econômico-financeiras que dispõe. Assim, deve-se ter em mente algumas considerações para avaliar as opções de investimento:
Recomendamos, portanto, uma leitura atenta do Projeto de Franquia Empresarial GIRAFFAS® como passo fundamental para futura adesão à rede.
PróximoA rede GIRAFFAS® é hoje uma marca internacional com restaurantes no Brasil, Estados Unidos e Paraguai. No país, a rede possui pontos de venda distribuídos por 105 cidades. Segundo estudos econômicos desenvolvidos pela empresa, ainda há espaço para crescimento e expansão em todas as capitais do país e cidades de pequeno porte.
PróximoVárias são as vantagens em se aderir ao sistema de franquia GIRAFFAS®. Dispomos de um departamento de Apoio à Gestão da Rede de Restaurantes dedicado a controlar o padrão de qualidade dos restaurantes, fornecendo ao franqueado todo o apoio logístico, operacional, de seleção e treinamento necessários para otimizar sua operação. A rede ainda conta com um departamento de Marketing, responsável pela comunicação da marca.
Nosso sistema de logística e distribuição centralizado foi criado para facilitar ao máximo o trabalho do franqueado. Nossos produtos, selecionados entre os melhores fornecedores de cada segmento, são armazenados em uma empresa de logística especializada, cuja distribuição abrange todo o Brasil. Esse procedimento garante produtos de qualidade e padronizados, com preços competitivos e entregas regulares.
A equipe de consultores GIRAFFAS® foi treinada para dar ao franqueado todo o apoio operacional exigido, desde a fase de pré-inauguração, bem como durante toda a vigência do contrato de franquia, com visitas regulares aos restaurantes. Os consultores são vinculados ao departamento de Apoio à Gestão da Rede de Restaurantes, que é responsável pela assistência técnica operacional e fiscalização do padrão de qualidade dos produtos definidos pela rede. Possuímos ainda uma auditoria externa independente, que fiscaliza todos os restaurantes em relação ao cumprimento dos padrões de qualidade GIRAFFAS®.
Por meio do nosso departamento de Recursos Humanos, oferecemos de maneira subsidiada ao franqueado serviços de recrutamento e seleção para novos restaurantes, que consistem em programas regulares de treinamentos teóricos e práticos aos franqueados e seus funcionários
O fundo de marketing é administrado por uma cogestão entre o GIRAFFAS® e a Associação dos Franqueados. Portanto, os recursos a serem aplicados são decididos em Conselhos de Marketing. Isso garante a participação do franqueado na decisão e a total transparência na aplicação dos recursos.
PróximoO investimento médio em um restaurante de shopping center com 60 m2 é de R$ 650.000,00*. O investimento médio em um restaurante de rua com 250 m2 é de R$ 800.000,00*. Em média, o tempo de retorno do investimento em um restaurante é 36 meses.
*Não está incluso o ponto comercial.
Condições de remuneração ao GIRAFFAS®
Para obter uma concessão por cinco anos, deve ser paga a taxa de R$ 50.000,00 a título de adesão à marca GIRAFFAS®. Além disso, haverá o pagamento de 5% de royalty e 3% ao fundo de marketing. Ambos serão incidentes sobre o faturamento bruto mensal.
Atualmente, a rede GIRAFFAS® reverte 1% dos 5% de royalties para o fundo de marketing, com o intuito de aumentar a capacidade de investimento e a exposição da marca. Esse procedimento pode, a qualquer momento, ser interrompido e se retornar à situação contratual.
PróximoO índice de sucesso dos restaurantes GIRAFFAS® é bastante elevado (superior a 90%). Mas o franqueado deve atender aos pré-requisitos estabelecidos pela rede para que seu investimento tenha retorno.
A atuação do franqueado na administração do restaurante é determinante para o sucesso do empreendimento, mesmo se tratando de uma marca consolidada, que apresenta grande apelo mercadológico e oferece produtos de qualidade, testados e aprovados pelos consumidores. A rede possui um sistema de franquia eficiente, que inclui supervisão e treinamento permanente, logística de distribuição, fornecedores nacionais com preços extremamente competitivos, marketing cooperativado, entre outros benefícios existentes na franquia GIRAFFAS®.
Os critérios de seleção dos candidatos a franqueado GIRAFFAS® são rigorosos e baseados, sobretudo, na sensibilidade e experiência de nosso corpo gerencial. Estes são alguns requisitos mínimos exigidos dos candidatos a franqueado: